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对于炖排骨的家常做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些炖排骨的家常做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
锅中放如冷水，将排骨倒入锅中，大火烧开，加入料酒，捞出洗净备用。
将冰糖、适量冷水倒入锅中，熬出汁，熬出糖色。
将焯水的排骨倒入锅中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。
葱、姜、花椒、干辣椒、料酒，加入清水。
加入盐、鸡精、白糖调口，大火烧开。
盖上盖，小火40分钟，收汁，撒上香菜出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。