最近这段时间总有小伙伴问小编怎样炸大虾好吃_大虾怎么炸好吃又简单是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于怎样炸大虾好吃_大虾怎么炸好吃又简单的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
【资料图】
1、在农村很难买到新鲜的虾，所以用冷冻开背虾比较容易。先用冷水解冻。买鲜虾就去虾头虾行。
2、虾解冻后，开始剥虾。最后一节不要剥虾皮和虾尾。蛋液和炒粉包一会儿就方便拿着了，还能增加风味，丰富口感。
3、虾皮剥完了。
4、在剥好的虾中加入一勺酱油、一勺生粉和少量盐、糖、橄榄油，腌制2小时。
5、打碎一个鸡蛋。将淀粉和面粉以1:1的比例混合制成油炸面粉。握住虾尾，先蘸蛋液。
6、再用油炸面粉包一次，一只虾就包好了。
7、所有的虾都裹上了炸粉。
8、将油倒入锅中，大约需要1厘米深。
9、油六成热左右，放入虾仁，煎30秒，翻面再煎30秒。
10、虾很好做，炒一分钟其实就可以吃了。想要壳脆的，就开大火，把虾煎20秒左右。
11、我们上桌吧！撒孜然椒面或自制蒜蓉海鲜酱。太好吃了！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。